Kiedy wprowadzamy nowe smaki do diety maluszka, warto sięgnąć po składniki, które są nie tylko odżywcze, ale także delikatne dla wrażliwego brzuszka. Mięso królicze to świetny wybór – jest lekkie, pełne wartości odżywczych i idealne dla małych smakoszy. Dziś proponuję przepis na pyszny obiad z mięsem króliczym i kaszą jaglaną, który z pewnością wzbudzi zainteresowanie każdego malucha.
- 100 g mięsa króliczego (bez kości)
- 1 mała marchewka
- 1/2 małego korzenia pietruszki
- 1 mała cukinia
- 2 łyżki kaszy jaglanej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta tymianku (opcjonalnie)
- 1/2 szklanki wody
Przepis:
Gotowanie mięsa i warzyw: Mięso królicze gotujemy w wodzie przez około 10 minut, aż będzie miękkie. W międzyczasie obieramy marchewkę, pietruszkę i cukinię, a następnie kroimy je w drobną kostkę. Po 10 minutach dodajemy warzywa do garnka z mięsem i gotujemy jeszcze przez około 15 minut, aż wszystko będzie dobrze ugotowane i miękkie.
Przygotowanie kaszy: Kaszę jaglaną przepłukujemy pod bieżącą wodą. Gotujemy ją w osobnym garnku zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj około 10 minut). Kasza powinna być miękka i lekko kleista.
Łączenie składników: Gdy mięso i warzywa są już gotowe, wyjmujemy mięso z garnka i drobno siekamy lub mielimy. Całość blendujemy na gładką masę, dodając ugotowaną kaszę jaglaną. Jeśli przepis ma być bardziej aromatyczny, można dodać szczyptę tymianku, ale dla maluchów w wieku 7-8 miesięcy lepiej jest unikać mocnych przypraw.
I granda finale!
Do gotowej masy dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek, co wzbogaca danie o zdrowe tłuszcze i dodatkowe wartości odżywcze.
Podanie: Ten przepis to doskonały sposób na wprowadzenie mięsa króliczego do diety maluszka. Delikatne mięso, warzywa i kasza jaglana tworzą harmonijną kompozycję smaków, która jest zarówno pożywna, jak i łatwa do strawienia. Smacznego!