Mamo już jem!

To niesamowite, jak ten czas szybko leci. Mam wrażenie, że jeszcze wczoraj robiłam zupkę z ziemniaka, a dziś już danie jak dla dorosłego! Tylko na razie porcje nie aż tak duże ale i to będzie się zmieniać, bo już teraz synek domaga się więcej i więcej choć objętościowo dania wydają mi się już naprawdę konkretne :) Zapraszam na nasze pierwsze DANIE. Składniki: - kawałek mięsa z kurczaka (ok. 4 cm) - cukinia (ok. 5 cm) - marchewka - pietruszka - 1 burak - 2 ziemniaki - łyżeczka oleju lnianego - pół łyżeczki masła Przepis: Potrawka: Mięso z kurczaka gotujemy w ok. pół litra wody. Po ok. 5 minutach dodajemy obrane i pokrojone w bardzo drobną kosteczkę warzywa (cukinia, marchewka, pietruszka). I gotujemy do miękkości, gdy kurczak będzie ugotowany wyciągamy go i siekamy na bardzo drobne kawałki i dalej gotujemy z warzywami. Na koniec chwilę blendujemy i dodajemy olej lniany, Skrobia: W osobnym garnku gotujemy dwa ziemniaki. Metodą tradycyjną;) Soli nie dodajemy, bo ni...

Gulasz z cielęciny z kaszą jaglaną dla niemowlaka (od 7 miesiąca)

Dzisiaj na obiad gulasz – no może nie według tradycyjnej węgierskiej receptury, ale taki po mojemu. W końcu - cielęcina jest? Jest! Warzywa są? Są! Kasza jest? Jest! Dla mnie to już gulasz jak się parzy :) Do dzisiejszego dania zainspirował mnie nowo odkryty przeze mnie blog Kaszomania z pomysłami na dania z kaszy jaglanej. I my chcieliśmy się przyłączyć do tego kaszowego szaleństwa :) Danie można podawać już od 7 miesiąca (dostosowując odpowiednio konsystencję do maluszka). Składniki: - 1 marchewka - 1 pietruszka - 1 ziemniak "tradycyjny" - pół batata - różyczka kalafiora - kawałek kalarepki - kawałek selera - nać pietruszki - 10 dag cielęciny - łyżeczka oliwy z oliwek - 1/4 szklanki kaszy jaglanej Przepis: Gulasz: Zaczynamy od cielęciny. Wrzucamy umyty kawałek do gotującej wody i gotujemy. Po ok. 25 minutach dodajemy wcześniej umyte i starte na tarce warzywa. Wyjmujemy mięso i siekamy je n...

Zupka warzywna z królikiem dla niemowlaka (od 6 miesiąca)

Nadszedł czas na pierwsze mięsko w zupie mojego maluszka (między 6 a 7 miesiącem). Zdecydowałam się na królika z uwagi na jego lekkostrawność, niską zawartość tłuszczu, a dużą białka. Mięso dostałam w sklepie ze zdrową żywnością. Nie jest tanie, ale z pół kilograma, które było na tacce, wyjdzie sporo zupek. Mięso pokroiłam na mniejsze części, zapakowałam osobno do woreczków i zamroziłam (nie trzymajcie mięsa w zamrażarce dłużej niż niż 60 dni). Składniki na 2 porcje: - 1 marchewka - 2 pietruszki - 1 ziemniak - 1 cukinia - ok. 5 cm polędwiczki z królika (tyle, że po ugotowaniu wyjdą ok. 2 duże łyżki) - kropla oliwy Przepis: Warzywa myjemy, kroimy w kosteczkę i wrzucamy go gotującej wody ok 0,5litra (w kolejności: marchewka i pietruszka razem, po ok 10 min. ziemniak i cukinia). W osobnym garnku do minimalnej ilości gotującej wody (tyle, aby przykrywało mięso) wrzucamy opłukane mięso. Mięso gotujemy ok. 25 min. Gdy warzywa są już miękkie dorzucamy drobno posiekane mięso, a ca...

Obsługiwane przez usługę Blogger

Autor obrazów motywu: merrymoonmary