Kalafior z masełkiem i bułką tartą... Rozpędziłam się, bo przecież robimy zupki dla naszych najmłodszych. Ale do zupki zazwyczaj trafia tylko kilka różyczek, a kalafiora trzeba przecież kupić całego, więc po zrobieniu zupki dla synka zaszaleję i zrobię sobie szybki dodatek do obiadu (nie za dużo - jeśli karmisz piersią z uwagi na właściwości wzdymające).
A tymczasem do naszej zupki dla niemowlaka wędrują...
Składniki:
- 3 różyczki kalafiora (same różyczki, łodyżki maksymalnie odcinamy)
- 1 marchewka
- 1 ziemniak
- 2 łyżeczki kaszy mannej typu instant
- kilka listków natki pietruszki
- pół łyżeczki masła
Przepis:
Warzywa płuczemy, kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej wody (ok. 300ml) w kolejności: marchewka, po ok 6 min. kalafior, a po kolejnych 5 min. ziemniak. Wbrew pozorom ziemniaki pokrojone w kosteczkę ugotują się bardzo szybko. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie dodajemy natkę pietruszki i kaszę ciągle mieszkając. Całość blendujemy i przecieramy przez sitko. Na koniec dodajemy masło.
Warto pokazać maluszkowi, że ten wyjątkowy smak zupki uzyskujemy za sprawą tego ciekawego warzywa jakim jest kalafior. Może w przyszłości wskaże na niego na targu mówiąc: "mamo, chcę to"?;)
Smakuje? U nas - hit! :)
A tymczasem do naszej zupki dla niemowlaka wędrują...
Składniki:
- 3 różyczki kalafiora (same różyczki, łodyżki maksymalnie odcinamy)
- 1 marchewka
- 1 ziemniak
- 2 łyżeczki kaszy mannej typu instant
- kilka listków natki pietruszki
- pół łyżeczki masła
Przepis:
Warzywa płuczemy, kroimy w kostkę i wrzucamy do gotującej wody (ok. 300ml) w kolejności: marchewka, po ok 6 min. kalafior, a po kolejnych 5 min. ziemniak. Wbrew pozorom ziemniaki pokrojone w kosteczkę ugotują się bardzo szybko. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie dodajemy natkę pietruszki i kaszę ciągle mieszkając. Całość blendujemy i przecieramy przez sitko. Na koniec dodajemy masło.
Warto pokazać maluszkowi, że ten wyjątkowy smak zupki uzyskujemy za sprawą tego ciekawego warzywa jakim jest kalafior. Może w przyszłości wskaże na niego na targu mówiąc: "mamo, chcę to"?;)
Smakuje? U nas - hit! :)