Zupka krem z buraczków jest naprawdę pyszna i to nie jedyna jej zaleta.
Buraki to prawdziwa bomba witaminowa, która przyda się każdemu, więc proponuję dodać kilka buraków więcej i zjeść razem z maluszkiem :)
Swoją porcję pozwolę sobie lekko posolić i dodać do niej kilka kropel soku z cytryny.
Przepis jest prosty, choć gotowanie trochę trwa. Jak to przy buraczkach.
Składniki:
- 2 buraki
- 1 ziemniak
- łyżeczka oliwy z oliwek
Przepis:
Buraki i ziemniaka obieramy, płuczemy, kroimy w kosteczkę.
Pokrojonego buraka wrzucamy na wrzącą wodę.
Po ok. 20 minutach dorzucamy ziemniaka.
Gdy warzywa będą miękkie całość blendujemy i przecieramy przez sitko.
Rzadko kiedy udaje mi się doprowadzić buraki do takiej miękkości, aby w zupełności poddały się blenderowi. Nie przeszkadza to jednak w uzyskaniu pełniej porcji zupki po przetarciu przez sitko.
Zupka pyszna.
Na zdrowie!:)
Buraki to prawdziwa bomba witaminowa, która przyda się każdemu, więc proponuję dodać kilka buraków więcej i zjeść razem z maluszkiem :)
Swoją porcję pozwolę sobie lekko posolić i dodać do niej kilka kropel soku z cytryny.
Przepis jest prosty, choć gotowanie trochę trwa. Jak to przy buraczkach.
Składniki:
- 2 buraki
- 1 ziemniak
- łyżeczka oliwy z oliwek
Przepis:
Buraki i ziemniaka obieramy, płuczemy, kroimy w kosteczkę.
Pokrojonego buraka wrzucamy na wrzącą wodę.
Po ok. 20 minutach dorzucamy ziemniaka.
Gdy warzywa będą miękkie całość blendujemy i przecieramy przez sitko.
Rzadko kiedy udaje mi się doprowadzić buraki do takiej miękkości, aby w zupełności poddały się blenderowi. Nie przeszkadza to jednak w uzyskaniu pełniej porcji zupki po przetarciu przez sitko.
Zupka pyszna.
Na zdrowie!:)